充氮包装奶粉的残氧检测具有3大意义:
一、残氧量的控制
虽然目前对于奶粉罐内的气体成分国内还没有制定具体的标准,然而奶粉的残氧量控制问题不容大意。曾有新闻报道,有些妈妈喜欢在家囤存奶粉,以至有些未开罐的奶粉,在保质期内就发生了变质。虽然包装密封性是一方面原因,而奶粉包装内残氧含量也占有很大因素。
每家奶粉企业均对产品有一项残氧的内控标准,通常在3%左右。使用残氧仪控制奶粉充氮包装内的残氧含量。根据残氧的控制范围可以直接决定选用什么原理的残氧仪,如3%或5%的残氧量,可选择电化学原理残氧仪;1%左右,可选择氧化锆残氧仪。
二、延长奶粉保质期
充氮包装技术可用于延长奶粉保质期的工艺改进。氮气作为惰性气体,能很好的维持奶粉营养成份在保质期能的稳定性。虽然一般来说很多奶粉的保质期很长,但是如果没有氮气保护的话各种成份可能就不新鲜。与之相反的是氧气含量,当残氧含量高,氧气会与奶粉中的脂肪,维生素维C,蛋白质等成份发生氧化变质,便会破坏奶粉的品质。
针对不同的残氧测试要求,青岛路博为奶粉厂家提供三种残氧仪。在线残氧仪,可与包装机配套使用,可以保证每袋奶粉封口前的残氧含量。手持式残氧仪,可根据每班需求,进行袋/听奶粉残氧抽检。另外还有台式残氧仪,可在实验室分析,用于产品开发及质保期研究。
三、奶粉质量控制
奶粉行业现在是一个高危行业,一系列奶粉安全质量问题报道,让妈妈们购买奶粉时充满怀疑与恐惧。作好奶粉的质量监控是长期zui为重要及艰巨的任务,每个环节都需要把好关,残氧检测亦是如此。 Checkpoint3是目前国际上最先进的便携型顶空分析仪,使用它您可以对任何尺寸包装内的氧气和二氧化碳进行分析,设备搭载前沿科技的陶瓷传感器,这使得它成为全球范围内精度最高,以及使用寿命最长的便携型顶空分析仪,颠覆性wifi连接的加入让测试数据的传输记录更加简便,大尺寸触摸屏结合友好的用户操作界面,让所有测试结果更透明,让数据追溯更严谨。
德国威特OXYBABY 6.0i 便携式顶空分析仪
产品介绍:
OXYBABY 6.0i顶空分析仪是在M+基础上升级的高性价比的顶空分析仪。适用于气调包装( MAP )、充氮包装、脱氧包装等残氧检测,广泛应用于食品加工业、餐饮行业、制药、医疗卫生行业、环保及其它执法部门等。
产品特点:
● 可用于极小的药品包装规格并且只需极少量的顶空样气
● 可设置25个不同操作员,测量值存储面向100种不同产品和50个不同包装生产线
● 气泵自动调节功能及探针堵塞报警功能, 以防测量错误 操作界面简明,易于操作
● 取样模式可选择采样及连续测量
● 多国语言版本:德语,英语,法语,意大利语,荷 兰语,瑞典语,芬兰语,西班牙语,波兰语,日语 和俄语
● 内置探针保护装置保护操作人员
技术参数:
1、检测类型: O2和CO2(背景气为氮气或氩气)
2、测量原理: 电化学、红外吸收
3、检测范围: 0-100%VOL
4、分 辨 率: 0.1%VOL
5、测试精度:氧气 ≤10% ,±0.1%(绝对值);>10% ,±1%(绝对值);二氧化碳:在测试温度 20℃情况下,精度为读数的<2%
6、样气需要量: 6ml
7、取样方式: 内置泵抽式
8、采样时间: 10S
9、数据存储: 100组数据循环存储
10、数据校准: 2点式校准
11、数据传输: USB接口
12、供电电池: 3枚内置充电电池
13、工作温度: 5-40℃
14、尺 寸: 187*106*91mm
15、重 量 : 600g
16、主要配置:主机、充电器及适配器、光盘、2个备用探针、2个备用过滤器、100个自粘封条、手提箱、说明书及文件等。
青岛路博建业环保科技有限公司提供该产品的售后及技术支持!
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