有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。属于室内空气污染物。

高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关:当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到"吐火"时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大。

产品介绍：

      LB-7025A型是一款新型的便携式智能直读油烟检测仪，现场可立即得到的油烟排放数据。适用于餐厅、食堂、酒店、环境监测站、高校、科研机构、城市*大队等对油烟排放浓度的检测。

执行标准：

HJ2526-2012   《便携式饮食油烟检测仪技术标准》   

GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》

DB11/1488     《北京市餐饮业大气污染物排放标准》

SZDB/Z 254-2017 《饮食业油烟排放标准》

产品特点：

a）高清背光LED显示屏，彩色全中文显示，适用各种检测时段

b）人体工学，一体化设计，体积小，重量轻，便于现场携带

c）可同时测量烟道的流速、动压、静压、烟温、烟湿等参数

d）自行设置1-60min采样时间并计算采样时间内的zui大值及平均值

e）自行设置横截面积并计算采样时间内的油烟排放总量

f）大容量锂离子充电电池，确保6小时工作

g）5000组的数据存储，现场实时打印确保数据不丢失

技术参数：